主任记者 张晶 通讯员 林晓莹 郭芯宇：近日，288563.com食品与生物工程学院推出的一门“轻松，好玩，还有好吃的”通识课——《食品加工与创新实践》，上课地点基本不在教室里，大部分在学校食品楼间的实验室里。在这里，学生们可以吃到自己亲手做的各种美味。

“这门课吃得饱，吃得香，关键是吃得安全！”学生小叶上完一节课后特别满足，“课程不仅仅是做实验，还学到了一些制作方法，见到了一些可以大批量加工食品的机器，很厉害！”最贴心的是吃不完，还可以打包带走！“开设这门课，初衷是想给非食品专业的同学们科普一些食品科学的知识，形成正确的食品营养观念。”任课教师顾振宇说。

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